毕竟穿越前是西餐厅的学徒,主管那种盛气凌人的态度,看多就会。
作为诺森尼亚王国的一方领主,即使说雪拉的妈带走了一半以上的仆人闹脾气,在厨房里留下的仆人还有大约三四位。
但不够专业。
首先映入眼帘的是一对长着雀斑的农家姐妹,其貌不扬,能力也仅限于在厨房里帮工打杂,切切水果和蔬菜,帮忙摆放盘子和倒酒。
其次是一位憨厚的面包师父,皮肤黝黑,手臂粗壮——管着烤炉做面包和果酱的手艺是有的,但想要担负起做一桌子菜的水平,还差了火候。
最后一位,勉强算是厨子:一位盲了一只眼睛的干巴老头子,知道怎么做烤肉和汤。
但最最核心的主厨,是雪拉母亲当年嫁过来帮忙的厨师,犹如一支军队绝对的主力军。
他不在,一场宴会就办不下去——而这或许就是布里昂伯爵夫人对丈夫的无声抗议。
找不回女儿,就别想吃上好菜。
虽说布里昂伯爵为人随和,不是很在乎口腹之欲,但失去了宴请客人的能力,放在贵族交际圈子里,必然是要被耻笑的存在。
贵族家的婚姻啊!
雪拉心里叹气——她回来了,但把这个好消息报告给远在娘家的母亲,恐怕需要一些时日。
因此,这顿晚宴,只能让雪拉来亲自操盘了。
能把穿越前的经验用在这一世,简直是如鱼得水!
而且,只要做的菜越多,就能得到更多的经验,面板等级蹭蹭涨……
岂不美哉?
当然了,凡事都要从第一步做起。
这顿答谢劳伦斯和罗伊祖孙的晚宴,都需要哪些好酒好菜呢?
……
最终,雪拉敲定了这些——“我做如下部署……”
雪拉抬手,开始了首次女主人般的指导。
为了答谢商人,必做的那道菜是尼尔斯炖菜,其原型是普罗旺斯炖菜,需要用到胡萝卜,黄瓜,茄子,番茄,大蒜和百里香……是一道复杂的餐食,由雪拉自告奋勇,系上围裙掌勺。
但这道炖菜过于朴素,宴会的主宰必然是一道硬菜——便交给那位干巴老头子,做一道味道甘美的烤羊排,只需要少量的香草,盐和胡椒,就是最大的美味了。
开胃菜通常来说是一道蔬菜清汤,这个不必着急,没有雪拉,也能应付得来。
然后是饭后甜点,由面包师傅准备,制作成美味的蛋糕想必是一个好主意。
然后再摆上地窖里的酒水,就齐活了。
方案有了,但做起来还有一些问题。
面粉存量不太够。
啊嘞?堂堂一方领主,然后自家厨房里没有足够的精白面粉?
这是否……
“雪拉小姐,请不要生气。”面包师傅的大手揪着沾满油污的白色围裙,像是一头受了伤的老牛般温顺,“每年的上好面粉都是从各处磨坊里运来的,只是蝎尾狮的谣言传得太久,一时半会运不上来——这罐子里的面粉,是去年的东西了。”
“但我们还有别的存货,大小姐。”姐妹女仆帮工里的大姐发话,“我们庄园里不缺牛奶,鸡蛋和蜂蜜……这些都是庄园内自产的……”
“哦?”雪拉听了进去,“也好,我们还有取代物。”
如果说炖菜是献给劳伦斯的,那么甜点就是献给罗伊的。
这孩子,估计打小没怎么吃过甜品。
他在洞穴里吃曲奇饼干的样子,雪拉到现在还记得。
总之,开始动手吧!
点燃灶台,搬动大锅!
雪拉开始了忙碌的指挥和掌勺。
而她的面板,也在缓慢变化。
那一条小小的经验条,终于随着菜品的完成,而逐渐填满。
尼尔斯炖菜的原型是普罗旺斯炖菜,这道菜的做法关键是熬制一道鲜美的番茄浓酱,要用大蒜切成碎末煸油,然后放上去皮去籽的番茄不断翻炒,番茄在受热出水后逐渐变成一道浓稠的酱料。摆盘备用!
然后,把胡萝卜,黄瓜和茄子切成片,放在煮好的番茄酱上,逐渐堆垒排砌,直到在盘子中心上摆出一朵“花”。
“大小姐的手艺……有这么巧吗?”干巴的老人一边摆弄自己面前滋滋作响的烤羊排,一边时不时地望向雪拉,“在我的记忆里,雪拉小姐还只是一个单纯的,溜到厨房里偷吃的小丫头。”
“大小姐是个极聪明的孩子,看一眼就会了嘛。”那对姐妹嘻嘻哈哈,“夫人一向宠爱她……说不定开了小灶呢!”
面包师傅还在忙雪拉吩咐的事情,把面粉,鸡蛋和牛奶混合搅拌,直到里面变成不稀不干,完美的乳液为止。
一道他没做过的甜点?
雪拉摆好了尼尔斯炖菜的盘子,然后示意仆人们送到烤炉里烤制二十分钟。
紧接着,是那道神秘的甜点。
……
做的菜很多,但这都是为了升级!雪拉擦了擦汗。
月亮在平静的秋夜里升起,仿佛是对蝎尾狮危机劫后余生的一点庆幸。
烛光摇曳下,林德家族的晚宴,终于开始了。
罗伊和祖父罗德里克坐在宴会的末席——毕竟只是为贵族打工的落魄佃农,地位自然远远低于在座的其他人。
布里昂·林德伯爵坐在长桌的首席,穿着最为得体的乡绅制服,胸前的白色餐巾衬托得他就像是只温驯的白鸽。
雪拉坐在次席,但那个席位曾经属于她的母亲。
没办法,女主人不在的时候,就让领主的女儿暂时替代吧。
之后是商人劳伦斯——在雪拉备菜的同时,他也没闲着,在庄园里忙活起切割和摘除蝎尾狮值钱器官的活来:蝎尾狮的翼膜,尾巴的毒腺……都是好东西。这些器官状态良好,他愿意出高价收购!自然,伯爵赐予他较高的座位。
最后,是伯爵手下那帮无能的骑士。
批评归批评,但林德家族又不得不仰赖这帮人,所以,伯爵能做的事情有限——他不可能完全为了罗伊的清白而公开宣布让骑士滚蛋的命令。
唯一能做的,就是把最大的刺头凯洛斯关禁闭,让那些稍微听话的骑士们进来用餐。
他们的地位比罗伊祖孙俩高。
只比他们高。
所以,他们多少保持着一丝残存的骄傲,只是不敢发作而已。
漠视他们,仿佛一切都没有发生。
这就是“高贵的”骑士所干出来的事情。
第一道开胃菜,是众人面前的甘美的蔬菜浓汤,味道清爽。
“老味道。”布里昂动了一勺子,灵敏的舌头很快就在心底明白了,“这道菜比较简单,厨房里的人会做。”
第二道菜,才是重头戏。
如同鲜花般绽放的,尼尔斯炖菜!
劳伦斯脸上满是惊讶:“这的确花了雪拉小姐巧思——您是否以前在某些厨艺书上见过……”
雪拉点头微笑,她换了一身漂亮的绿色小裙子,把她的蓝色秀发衬托得更加出众了。
罗伊低头,只顾着用面包沾蔬菜汤吃。
一方面,是因为他饿了,作为最底层的佃农,他的日常就是和饥饿做伙伴——所以他知道哪些野菜,植物根茎能吃,哪些不能……
所以在洞穴里,他才……
雪拉小姐对他是很好的,罗伊想,毕竟曲奇饼这么珍贵的东西……
他还是第一次吃。
然后,是杀死蝎尾狮后的包扎……还有那个拥抱……
他低头,不敢看雪拉,也不敢接受自己脸上的绯红。
毕竟,一个佃农小鬼,和贵族家的千金……
他不敢想。
但他最后还是抬头了——天呐,下一道菜居然是烤羊排?还是用了盐和香料烤制的?
一般的穷人家,哪里吃得上这个?
都是因为,自己救下了雪拉小姐!
罗伊心底暖暖的,尤其是自己吃到了那一口珍贵的肉肉的时候。
这块肉是羊排最末尾的地方,不够鲜美,不够资格。
但自己若是成为了那个有资格的人呢?
传说中,勇者这个尊敬的职位,可是能娶到公主的!
如果罗伊成为了勇者,他谁都不娶,就娶曾经帮助他爱护他的好姑娘,雪拉小姐。
罗伊心底发誓。
而雪拉准备惊喜不止如此。
最后一道菜,为罗伊准备的。
是蜂蜜煎饼!
少量面粉加上鸡蛋和奶调制出来的面糊,放在煎锅上稍微翻一下,就是散发着甜美气息的褐色松软小饼干,出锅后再撒上一层蜂蜜!
味真足!
雪拉知道罗伊拒绝不了甜品,所以她才选择了这个。
甜蜜蜜的……煎饼哟。
不过,有一个意外,是雪拉没有准备的。
劳伦斯商人突然举手发话了。
“既然雪拉小姐有着如此好厨艺,那么有一道菜谱,就不该浪费在我这个四海为家,吃了上顿没下顿的小商人手上。”劳伦斯耸肩,苦笑着将一张残页食谱献上……