吴清啊，你这是要把李叔的麻将地图全点亮啊？行，今天咱们就开个"麻将世界博览会"。国标是普通话，日麻是文言文，那今天要讲的这些——全是方言，还带口音的那种。

李叔打了二十年麻将，跑过二十个省，进过五十个棋牌室，被大妈骂过"会不会打牌"不下八十回。今天这堂课，你拿小本本记好，这是李叔用挨骂换来的血泪史。

第一站：四川——血战到底，血流成河

（李叔掏出手机，点开一个血红色的麻将界面）

吴清，你要问全中国哪个地方的麻将最"狠"？川麻认第二，没人敢认第一。为啥？人家玩的是"剩者为王"。

牌具：精简版

川麻只用108张——万、筒、条，没有字牌，没有花牌。为啥？四川人讲究效率，东南西北中发白？那是"废牌"，直接砍了。

核心规则：血战到底

你胡了？别急着收钱，坐下继续看。川麻的规矩是：一家胡了牌局不结束，直到三家胡牌或者牌摸完为止。

李叔第一次在成都打牌，胡了个清一色，站起来就要走，被四个大妈按住："小伙子，坐倒！才胡一家，还有三家要打！"那场面，像极了牌桌版的《电锯惊魂》——你以为结束了，其实才刚刚开始。

灵魂机制：缺一门

起完牌，你必须选一门花色"不要"。比如你说"缺万"，那你整局牌不能有万字，摸了也得打掉。

这叫啥？自断一臂，方能成佛。川麻没有"混一色"这种说法，要清就清到底，要么就断干净。

换三张

更刺激的是，摸完牌先别急着看，每个人选三张同花色的牌，跟对手换。你精心凑的对子，可能下一秒就到了对家手里。

李叔金句：川麻的换三张，是麻将界的"盲盒交换"——你以为在送温暖，其实在埋地雷。

杠的学问：刮风下雨

川麻管杠叫"刮风下雨"：

明杠（刮风）：别人点杠，点杠的人赔钱

暗杠（下雨）：自己摸齐四张，三家赔钱

但有个坑：如果你杠完点炮了，刚才刮的风下的雨，全归胡牌的人。这叫"为他人作嫁衣裳"，李叔吃过这亏不下十回。

获胜方式

胡牌牌型和国标差不多，但计番简单粗暴。有个特色叫"根"——四张一样的牌（包括杠），每有一根加一番。

特殊牌型：

七对：3番

清一色：3番

龙七对：清一色的七对，带一根，直接"极品"封顶

李叔总结：川麻将的是心态——你胡了别得意，你点了别丧气，不到最后一刻，谁也不知道谁是孙子。

第二站：广东——鸡平胡，爆胡封顶

（李叔换了个姿势，学起广东话）

"雷猴啊，打牌冇？"广东麻将，江湖人称"鸡平胡"，特点是——快、准、狠。

牌具：豪华版

广东麻将144张，比国标还多——万筒条+字牌，外加梅兰竹菊春夏秋冬八张花牌。花牌不参与组牌，摸到了放旁边，补一张牌，算分时加番。

核心规则：截胡

广东麻将最刺激的是截胡。比如你听牌了，上家打出一张你能胡的牌，但你对家也能胡，而且他的番数比你大——对不起，你只能看着他把钱收走。

李叔第一次在广州打牌，明明先喊的"胡"，结果被对家一句"我清一色"给截了。后来才知道，广东麻将不讲先来后到，只讲谁大谁有理。

爆胡封顶

广东麻将有个"爆胡"机制——3番封顶。也就是说，不管你的牌有多漂亮，最多算3番。但有两个例外：十三幺、大四喜这种特殊牌型，可以突破上限。

李叔金句：广东人做生意讲究"闷声发大财"，打麻将也一样——3番够了，别贪。

特色玩法：买马

打完牌还有加时赛——买马。根据胡牌玩家的座位，随机翻出几张牌，按东南西北的顺序数，数到谁谁就要额外掏钱。

比如庄家胡了，翻出一张"5万"，按逆时针数到第5家（也就是庄家自己），那庄家就要"自摸买中自己"，三家多赔一份。这玩意儿比牌局本身还刺激，经常有人牌桌上没输多少，买马输掉裤衩。

获胜方式

广东麻将的胡牌牌型从鸡胡（啥牌都能胡，0番）到十三幺（6番）不等。特色是讲究"快"——能胡就胡，别等大牌，因为大牌也封顶。

第三站：台湾——十六张的浪漫

（李叔拿出一副牌，数了数）

吴清，你知道台湾麻将和咱们最大的区别是啥吗？人家手牌16张，比咱们多三张。

牌具：也带花

台湾麻将也是144张，包含8张花牌。但花牌的用法比广东更讲究——花牌代表你的座位。拿到"春梅"的人如果是东风位，加一番；拿到"夏兰"如果是南风位，也加一番。

核心规则：16张的牌型

因为多三张牌，胡牌牌型是5组面子+1对将，总共17张。这意味着你可以做更复杂的牌型，比如五暗刻——手里五组刻子，全是自己摸的，8番。

特色役种

台湾麻将的番种多到令人发指，李叔挑几个好玩的：

八仙过海：一个人拿到全部八张花牌，直接胡牌，三家赔钱，8番

七抢一：你拿了七张花牌，别人有一张，你可以抢他的花牌胡牌，也是8番

天听：配完牌就听牌了（还没打牌），16番

地听：起牌后八张内听牌，8番

李叔金句：台湾麻将玩的是"收集癖"——花牌要集齐，字牌要集齐，集齐了就能召唤神龙。

获胜方式

台湾麻将的计番复杂，但核心是鼓励门清。门清自摸直接加3番（门清1番+自摸1番+门清自摸加1番）。

特殊牌型：

十六不搭：一种特殊牌型，需要16张牌全部不组成顺子或刻子，难度极大

呖咕呖咕：就是咱们说的七对子，但在台湾叫这个名

第四站：美国——魔改版麻将

（李叔拿出手机，打开一个英文界面）

吴清，你知道麻将传到美国之后变成啥样了吗？比中国人还会改规则。

牌具：有百搭

美式麻将除了常规的144张牌，还有4张百搭牌。这玩意儿啥都能当，但有个限制——百搭只能用来组成刻子或顺子，不能当将牌。

核心规则：查尔斯顿

美式麻将最奇葩的环节叫"查尔斯顿"——配完牌之后，大家要强制换牌，而且换三次：

1. 第一轮：从左到右传三张

2. 第二轮：从右到左传三张

3. 第三轮：从对家传三张（可以选择不传）

这哪是打麻将，这明明是牌桌版"击鼓传花"。

特色机制：叫牌

美式麻将有个"叫牌"机制。当你听牌了，你要公开宣布"听牌"，然后把一根棍子放在桌上。

叫牌之后：

不能再换手牌

摸啥打啥

如果胡了，可以翻额外的分数

这和日麻的立直有点像，但美式更仪式感——你叫牌的时候，全场都要安静，看你表演。

获胜方式

美式麻将的胡牌不靠番种，靠牌型表——每年全美麻将联盟都会发布一本小册子，里面有几十种有效牌型。你胡的牌必须在这个表上，否则不算。

李叔第一次打美麻，胡了个清一色，结果老外摇头说："Not in the card."（不在卡片上）。李叔当时就想掀桌——我胡了二十年的牌，你跟我说不在表上？

百搭交换

还有个骚操作：如果别人用百搭凑了一组刻子，你手里有那张真牌，你可以用真牌把他的百搭换过来。比如他用百搭当"5万"凑了刻子，你打出真5万，可以把他的百搭拿走自己用。

李叔金句：美式麻将玩的是"规则游戏"——打牌之前先读说明书，不然你胡了都不知道为啥不算。

番外篇：那些奇葩的地方规则

（李叔喝了口茶，眼神变得深邃）

吴清，你以为就这几个主流玩法？李叔跑遍全国，见过的奇葩规则能写本书。

武汉麻将：开口翻

武汉麻将有个规矩叫"开口翻"——你只要吃或者碰了，番数就翻倍。所以武汉人打牌，能不说话就不说话，一说话就翻倍。

更狠的是"红中癞子"——红中可以当任何牌用，而且每局会随机翻一张牌当"皮子"（也是万能牌）。李叔在武汉见过一把牌，有人手里三个红中加两张皮子，直接凑了个"豪华七小对"，一把赢了全场。

长春麻将：带夹

东北麻将讲究"带夹"——胡牌必须是夹胡，比如手里有4万和6万，胡5万，这叫"夹"。你要是胡两面（比如23万胡14万），对不起，不算胡，得重新听。

李叔第一次在长春打牌，听了个两面，兴冲冲喊"胡"，结果被三个东北大汉瞪了一眼："胡啥胡？你搁这儿整啥呢？"吓得李叔当场把牌收了回去。

香港麻将：三元牌包杠

香港麻将有个"包杠"规则。如果你打出一张牌，让对手凑成了大三元或大四喜的听牌状态，那这张牌你打的，后面他自摸，你要包赔三家。

这就像在牌桌上签了连带责任保证书——你点的不是炮，是定时炸弹。

李叔的麻将世界地图

（李叔站起来，在墙上比划）

吴清，你记住：

四川麻将是生存游戏——活到最后才是赢家

广东麻将是快节奏——能胡就胡，别贪

台湾麻将是收集游戏——集齐七龙珠召唤神龙

美国麻将是桌游——先读说明书再打牌

武汉麻将是赌博——开口就翻倍

东北麻将是硬核模式——只准夹胡

李叔打了二十年麻将，去过二十个省，得出的结论是：

麻将没有统一规则，只有当地规矩。你到一个新地方打牌，第一件事不是看牌，是问规则。

问清楚了，再掏钱。

最后送你一张"江湖保命符"

吴清，不管你在哪儿打牌，记住李叔这四句话：

入乡先问俗，摸牌先看路。

胡牌别得意，点炮别发怒。

规矩是死的，人是活的。

输钱是小，开心是大。

（李叔收起手机，拍拍吴清的肩）

行了，今天这堂课，够你吹一年了。

下次有人问你"你会打什么麻将"，你就说："李叔教过，全国通用的那种。"

去吧，找个牌局，实践出真知。李叔去接你婶儿下班了。

记住：麻将桌上没有输家，只有还没赢的人。

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