春天已经到了,各行各业都开始计划新的一年需要达成什么样的目标,我那整个冬天毫无进账的咨询机构也开始陆续收到了不少来自商人的委托。但不知道是不是商人公会的珍妮特副会长背地里做了什么,这些商人的委托多是以市场调研为主,这其中又以经营农副产品的商行为最。
虽然说种植、销售什么经济作物确实是一门挺专业的学问,但我真不觉得我一个人就能够影响王都及周边的农业市场。这些委托本质上还是去周边城镇、村庄实地调查作物的播种、种植情况并根据获取的数据做出市场预估与分析,是一项体力活动比脑力活动要大得多的麻烦工作。
所幸我有好员工薇薇安,她最近每天都在到处跑,忙得团团转,让我在家里足不出户就能完成这些烦人的委托。
哎呀,等忙过这段时间,找个时候做点好吃的犒赏一下她好了。
叮铃铃——门口的风铃响了。
“嗨嗨嗨!沃德!这次我走正门了哦!”
走到玄关,狐狸小姐御汤利已经领着两袋东西大大方方地走了进来。
“以一般理性而言,进门前是不是应该先敲门啊?”
“对哦!可我进来时那个龙女仆都没啥反应的样子啊?总之!下次一定!”
“雪菲这家伙……肯定是看到认识的人就不管了。”
我无奈地摇摇头,看向小御拿着的东西。
“所以你今天来找我有什么事?”
“我想吃这个!所以就来了!”
小御从袋子里掏了掏,一手一尾拎出了两条大鱼。
“这是……鳜鱼吗?”
“对!现在可是开春第一鲜最肥美的时候啊!尤其是早春的鳜鱼,肉质紧实细嫩,刺少肉厚,可是淡水鱼中的上上品啊!”
“是哦,这鳜鱼是从哪里捕捞的?”
“应该是从库兰泽湖分流出的一条支系水域吧?离这里有个三两天的距离。”
我轻轻戳了戳小御手里的鳜鱼,肉质比我想象中要紧实,摸起来还有一丝丝湿润而这闻着没有什么腥味,这应该是捕捞后立刻用盐浴预处理过的高品质鲜货。
所谓的盐浴,其实就是把捕捞上来的鲜鱼去除内脏后,用低浓度的薄盐水浸泡再密封保存的处理方式。特点是不柴不腥,在尽量保持口感不变的情况下使保质期能够延长到三到五天,从而使得新鲜渔获能够向更远的地区配送。
“那么,我们来做清蒸鳜鱼吧。”
“好耶!”
“master,需要我先帮你冰冻处理吗?”
听到有吃的,雪菲就不知道从哪里冒了出来,看到小御手里的鳜鱼,手里散发出了丝丝寒气。“哎哎哎,这可不兴再冷冻处理啊!”
小御赶紧拎着鱼往我身后躲了躲。
“嗯,雪菲,盐浴处理与冰鲜处理是两种处理鱼的方式,两者各有优劣。而且这两条鱼马上就要做成菜了,也没有必要再冰冻了。”
“好吧……”
雪菲一脸可惜的收起了释放的寒冷魔力,看她这个样子,刚才是不是想趁机把小御也给冻上啊?
那小御也挺鸡贼的,直接躲到我的身后,勾心斗角这一块哟~
……
……
……
做清蒸鱼,尤其是这种食材已经预处理过的清蒸鱼并不需要什么技巧,如果不在乎处理时有可能会出现污染,甚至连清洗都没有必要。只要等待热水烧开上气,随便往鱼肚子里塞两三片姜片,把盘子放上去等待蒸熟即可。
决定清蒸鱼这道菜灵魂的,还得是调味料,也就是常说的蒸鱼豉油。
这个世界必然是买不到我最爱的李〇记的,但自己做也不是什么难事。
准备大概150毫升酱油和同等体积的水,白糖一勺,充当料酒的白葡萄酒一杯,生姜片葱段若干,有条件的还能搞点白胡椒粉,找个小帅锅一股脑倒里头,用帅小火煮开,煮出香味后把固形物全部掏出来保留酱汁,一锅鲜香且不咸的蒸鱼豉油就做好啦。
等到鳜鱼蒸熟,倒掉盘中的水,淋上这蒸鱼豉油,撒点葱花,再用热油这么一滋啦就大功告成。
尤其是最后的这一滋啦,真的是特别解压特别愉悦。围观了半天的小御也实在没有忍住,亲自出手完成了这最后的一道工序。
“嗯~嗯!嗯?不对!你哪来的酱油啊!”
小御看着飘香的清蒸鳜鱼,突然反应了过来。
“噢,我自己制作的啊,最近才发酵完毕开坛的。”
我看着小御瞪着圆溜溜的眼睛,不解地问道。
“你那边还没有发展出酱油吗?”
“呃,也不能说没有。但平民之间基本还是在以豆酱为主,而且只吃酱,不抽汁,酱油还没有成为一个单独的品类。”
“嘿,那我居然还走在这个世界的前沿了。”
“匀我点!”
“行行行,不过估计只够你和御汤那些员工自己吃的。”
“那也很好了。酱油啊……那可真的是家乡的味道啊……”
听着小御这么说,我也颇有些感慨。毕竟我们真正的家乡并不是那个有着东方元素的吉那王国,而是远在另一个世界的蓝星龙国。嗯,反正是回不去了,偶尔自己动手怀念了一下也挺好的。
“差不多得了,赶紧把菜端上去吧,不然小馋猫们要着急了。”
刚才做菜的时候,我就已经看到有几个小可爱偷偷探头了。
哎!
……
……
……
鳜鱼肉多刺少,经过盐浴处理再清蒸后,鱼肉紧致,口感弹牙嫩滑,自带的清淡盐味配合鲜美酱汁,让人欲罢不能。
席间还出现了一个有意思的小插曲,在如何吃鱼的问题上,我、小御、雪菲和辛西娅都选择用筷子,而妮娜、薇薇安、洛可可、娜塔莎则是依然用的刀叉。所以我大手一挥,掏出了勺子来分鱼和舀酱汁,成功避免了一次文化之争。
总之酒过三巡(并没有酒),菜过五味(其实就一道主菜)。
“小御,蒸鱼这种事情你在自己那里就能做,没有必要特意来这里一趟吧?是还有什么事吗?”
“噢!我只是听说最近有人要对你不利,所以特地过来看看你死了没——不对,是看那家伙有没有被你打死。”
小御本想继续开玩笑,但感受到了不善的目光,赶紧改口。
“唉不是,怎么现在谁都知道有人要弄我啊?可我根本就没有再遇到那达米安啊!”
“有没有可能是他怕了沃德君你呢~”
洛可可提出自己的看法。
“这不能吧,埃里多安当时不是说那家伙话挺狠的嘛?就这么放弃了岂不是很掉价?”
“master,其实……那个达米安似乎已经来过了。”
雪菲幽幽地说道。
“啊?什么时候的事?”
“大概一周多前吧。我看到屋子附近有个人鬼鬼祟祟地在那里窥探,就出手把他轰飞了。”
“呃……”
希望人没事。
随即,娜塔莎向我说道。
“我也调查了一下达米安最近的情况,他似乎是通过冒险者公会的信息网来调查你的。”
“然后呢?”
娜塔莎耸了耸肩。
“然后就没有然后了啊。你也不想想你做过什么好事,达米安好歹也是A级冒险者,有点脑子的看过你(明面上)的信息都知道你没有什么问题吧?要是他还执着往下深挖,嗯,你懂的。”
我懂,他会发现不但武力上打不过我(家龙女仆),甚至背景上也不如我。毕竟我也算是有着无敌的勇者治人小弟当靠山的。不过我还真是没想到啊——
“——你们背地里居然为我做了这么多事。”
“说什么呢,你现在已经不是一个人了。”
“对啊对啊~我们不是同伴嘛~”
“老板啊,虽然我们只是雇佣关系,但是都在你这蹭吃蹭住这么久了,有什么困难我也会能帮就帮的。”
我看着大家,心里颇为感动。
“这么一看,仔细想想达米安似乎真的有点可怜欸,那他最近又在做什么?别是还想着在哪里埋伏我敲闷棍吧?”
娜塔莎想了想说道。
“他似乎把目标转向了调查【召唤师】了,说是想找到这家伙还有什么未竟的研究,最近跑到南方去了。”
“调查【召唤师】?那他岂不是很大可能接触结社?万一他直接投敌了怎么办?”
“哎唷,这又有啥嘛,古话有云,未知的敌人才是最可怕的。这达米安有名有姓的,你都知道他投敌了,下次见面都不用废话直接干死他就好啦。”
小御不在乎地评论道,她之前也是因为了解【幻术师】的身份和能力,那场战斗才打得那么顺风顺水。所以她说出这种话还真挺有说服力的。
“而且也难不保他真的只是去调查而已。”
“不带同伴,孤身调查吗?那可真有意思。”
我是真有点担心这个家伙了。
嗯,担心5秒差不多了。