他昨天晚上特意问了一下前台小姐。
前台说服务员一般都是九点到班工作,一般都是十点开工,但要提前一个小时去。
她说之所以这么安排是因为人们早饭通常不吃KFC油炸食品,一般都是中午或者晚上。
考虑到吴清是新来的那就上个早班,从九点一直上到下午六点就结束了。
吴清也是非常的感激不尽。
依旧是早上的日常打招呼。
“欧哈呦,电解。”吴清自以为装帅地来了那么一句塑料日语。
“还是别叫我电解吧。叫我id就行。”
前台小姐这么说道。
“那樱井梨梨?”
“太长了。不知道的还以为是霓虹国人呢?要不就叫我梨梨吧。”
“好的,梨梨。”
吴清自顾自地说着然后开启了一天的工作。
第一位客人是一位程序员大叔,看他那个头上所剩无几的毛毛你就知道他强的可怕了。那发际线高的简直像人。起码是十几年的码农了。一看就知道在公司里面官位不小。
“那位啊。你可以叫他李叔,也是我们这家店的常客了。喜欢喝小拿铁因为能够提神醒脑,还喜欢吃20根火腿肠等会儿你自己烤给他。”前台小姐很小声地嘱咐到,用他们两人能够听到的声音。
吴清自顾自地点了点头。
嗯,小拿铁,二十根火腿肠,嗯,这是李叔爱吃的东西。
不对啊?哥哥。KFC有小拿铁吗?有火腿肠吗?
吴清疑惑地看向前台小姐梨梨。
“特供懂吗?特供?更何况我们KFC卖的火腿肠贵。一根成本一元的火腿我们能卖到三块甚至四块李叔买二十根我们就赚了60-80块懂吗?更何况晚上他还来呢?”
“晚上也是同样的搭配吗?小拿铁加二十根火腿肠吗?”
“不知道。好像是柚子茶加四个巧克力蛋挞冰淇淋。”
“怎么感觉这个大叔是不是还喜欢吃瓜?”
吴清喃喃自语到,他越来越感觉这个大叔不太对劲了。
点的东西真的很不对劲,很有问题。
至于是哪里他就不太清楚了。
“怎么了是不是不会烤火腿肠我教你。你自己看好了。”梨梨说道,然后开始从冷藏箱里面找出二十根火腿肠拿出来,然后边讲边给吴清演示,“我们快餐店的烤肠都是已经经历过70-80摄氏度的汤水进行过10-15分钟的预处理之后冷藏的所以可以没必要进行这步直接放到烤箱里面烤。首先啊吴清听好了, 炭火或燃气烤炉预热至 中温大概180-200℃,火焰不宜过猛,我们的烤箱一般都是这个温度你看着成了就行知道吗? 之后呢我们要刷油防粘肉肠表面刷薄层食用油我们可以使用可混合少量蜂蜜增亮。
再然后我们就可以慢烤锁汁:置于烤网 间接火源区,比如说炭火放两侧,中间无明火,先烤5-8分钟至表面微黄。到这个时候就差不多了。就已经完成一大半了。后面听好了吴清我们需要翻转均匀,用夹子频繁翻转,使受热均匀,避免局部焦糊。
最后呢吴清听好了我们可以根据客人的需求刷酱增味烤至八成熟时刷酱料,如烧烤酱、蜂蜜蒜蓉酱,再烤2-3分钟至焦香。有的人喜欢吃甜辣有的人喜欢吃麻辣,像这位李叔就喜欢吃甜辣,我已经烤了一半,剩下的一般你自己烤。”
梨梨说道。
吴清也是先将10跟烤火腿献上,先将这位李叔的情绪给控制住。以免他发飙。不过吴清觉得程序员的脾气一般都挺好的。
然后便忙不列爹的开始烤箱烤火腿肠虽然说很有天赋但是还是难免烤焦了两三根只好死马当活马医给这位李叔吃了。
李叔看的不看一眼,嗅了一下便知道烤焦了。
“新来的?”他抬头看了一眼吴清,吴清只觉得压力好大。感觉有一种被非洲猛犸象盯上的感觉。
“嗯嗯。”他也不知道自己在说些什么感觉整个人身上有蚂蚁在爬浑身不自在。
“算了,我不跟你计较,一边玩去。”
吴清也不知道李叔这话是生气还是不生气,荒野似的便逃走了,大气都不敢传。
“怕什么?李叔又不是跟你认真的。可能是因为程序员的原因凡是看上去比较看上去严肃罢了。跟你相处的久了便知道李叔其实是一个很好相处的人脸。”梨梨有些无法理解吴清为什么会这么紧张,她还真的想不明白。
“对了还有小拿铁这个简单我们有个机器专门就是来生产咖啡☕的,你直接拿个杯子去接一下就行。听到没,吴清,用杯子接一下小拿铁,防止漏掉。”
吴清听的有点烦,什么杯子,还被子辈子呢?
不管了既然梨梨都这么说了,那他也只好照做了很快就接了一个快要溢出来的小拿铁,稍微不注意小拿铁里面的液体全都能撒到外面,实在吓人。
不过还好,这回李叔只来了一句“好像有点满了其他什么都没有说”。
这一下子就让吴清有些如释重负的感觉。
“哈哈。我就说吧。李叔人其实挺好的。你只要多与他相处就知道了。”梨梨一副快要笑死的模样。
“呵,呵呵。”吴清真是只能用冷笑来表达自己的愤怒。
“你那是什么态度,我给你点小费,不想要了吗?别忘了没有穿制服你没有钱拿?”梨梨有些不满,嘟哝着嘴。
该死的女人竟然如此的狡猾。
“行吧。梨姐我错了。我不应该用那种态度跟你说话。”吴清一副委屈巴巴的样子,让梨梨很是舒服,很受用。
吴清看到这样子,便知道小费稳了。
但现在除了李叔以外好像就没什么人了。
看了一眼时间,现在才8:39欸。
还有好长时间呢而且一想到正午没有休息,吴清感觉就想死了。
不过好在,吴清他可以玩手机,更何况里面的wifi还是免费的,密码8个8。
“你在玩什么啊,吴清?”梨梨好奇道。
“碧蓝档案啊最近听说又出了一个新学生。”
“感觉像什么萝莉控游戏。”
“碧蓝档案才不是萝莉控游戏分明是油女志乃好吗?”
吴清红温了。