举办山珍盛会的地点,位于泰缈山中的一座平顶峰。
这座山峰上有一块极为宽阔的平地,据说是有两位仙人在此争斗,剑气削掉了山峰,这才有了这处平地。
这块平地足够容纳上万人。
周围有泰缈镇官府设下的阵法,并派人严加看守。
门口设有十五个入口通道,只有缴纳三百块灵石,方有入场资格。
“听说上一届的入场费只有三十块灵石。”
徐承风看着门口排队的人群,从峰顶一直排到山脚下,这人数没有十万也有九万九。
单靠入场费,泰缈镇的官府便赚足三百万灵石。
可即便入场费比寻常高出数倍,但前来参加的修士也是前赴后继,有两名八品庖厨坐镇,入场门票就算再贵一些,他们都能接受。
那可是八品的庖师。
若不是在这山珍盛会上,三百块灵石,闻一下八品庖师做在灵食都够戗。
所以……
得知有两位八品庖厨参加了山珍盛会,周围有些世家弟子都来凑热闹了。
这场面,那是真是锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,红旗招展,人山人海。
“师祖你看,好多的人啊,真是热闹。”江晴雪站在徐承风的身侧,脸上显露出兴奋的红色。
凤鸣绯看着江晴雪
怎么突然感觉晴雪师妹与师祖亲近了许多,
难道是错觉吗?
每一位参赛的庖厨都允许最多六名帮厨进入比赛场地。
所以凤鸣绯与江晴雪便顺理成章的随着慕容云来到了比赛场地。
场地中心处建了一座高台,是一些周围的名士望族,最显眼的位置,站着一位身着湖蓝色官衣的中年人。
此人正是泰缈镇官府的重要人物。
他站在扩声类法阵的中间,轻咳两声后,道:“金秋送爽,天朗气清,在这美好的季节里,我们迎来了第一百四十三届山珍盛会。
在此,我代表泰缈镇官府以及三十万泰缈镇人民,欢迎各位的到来……”
在这位官府老爷的‘简单两句’之下,山珍盛会正式拉开了帷幕。
偌大的场地上,密密麻麻的分布着完全相同的灶台,统一配发的餐具。
“你打算做什么菜式呢?”徐承风颇为关心的问道。
“三菌烩白丝。”慕容云将所有提前准备好的食材,从储物戒中取了出来。
三菌烩白丝是相当经典的一道菌子料理。
将三种菌子子切成大小一致的细丝,再配以白玉笋的笋丝,经过烩制的一道灵食。
这道菜的难点在于,所选三种菌子的软硬不一,想要切成同样的粗细较为困难。
每种菌子下锅的先后时间更要把握精准。
先后顺序以及下锅的时间这种小失误,会直接毁掉这道灵食的味道。
“为什么要准备这道菜式呢?”
慕容云认真的回答道:“菌子类料理,最好的处理方式应该是煲汤,这种烹饪方式可以将菌子的鲜美完全保留在汤里,本身的口感与滋味也能得到最大的保留。
但是这场比赛是要在一定的时间内卖出最多的料理,灶台的火炉数量是固定的,煲汤太过耗费时间,会影响最后的成绩。”
“若是以烹饪速度来看,爆炒的速度最快,你为什么不选择爆炒呢?”徐承风追问道。
凤鸣绯听到师祖这么说,脸颊瞬间通红。
师祖说爆……爆炒。
她受到那些小册子的影响,爆炒和炒柿粒什么的,根本就是很瑟情的词语啊。
慕容云丝毫没有察觉到凤鸣绯的异样,非常认真的回答着师祖提出的问题:“爆炒在快速炒熟菌子的同时,会破坏掉菌子的口感,损失菌子的本味。
而‘烩’这种烹饪手法则比较折中。
在最大限度保留菌子的鲜味与口感的同时,还能加快烹饪的时间。”
慕容云恍惚间,有种回到当初做学徒时的感觉了。
“考虑的相当周到了。”徐承风微笑道:“不愧是八品庖厨,这些基本功还是很扎实的。”
“开始烹饪吧。”
徐承风见周围的庖师们已经开始着手处理食材了。
慕容云立刻开始安排凤鸣绯与江晴雪所要做的工作。
凤鸣绯与江晴雪在天霁峰时,曾经负责过众师妹的饮食,帮慕容云打打下手还是没问题的。
徐承风看着自家弟子合力协作的忙碌样子,心中颇为欣慰。
这也算是凌月宗风格的团建活动吧。
看起来还蛮不错的。
徐承风正想着,便听得嘭的一声。
循声望去,只见慕容云手持菜刀霁锋,将菜板一刀两断。
主办方提供的菜板强度太差,慕容云只好掏出自己专属菜板,继续切丝。
徐承风又在自家宗门的灶台前逗留了片刻,便开始闲逛起来。
比赛的场地很大,即便现在依旧有食客不断涌入,现场也不显得特别拥堵。
有些庖师为了此次山珍盛会,精心准备了多年,只为在此次盛会中夺得一个好名次。
距离慕容云不远处的厨摊,正是那位憨态可掬的小胖子齐小涛。
他所制作的榛蘑炖松鸡可是炖煮类的灵食,需要花费很多时间才能制作完成。
尤其是松鸡,那是相当的难炖。
有时候甚至会出现,秤砣都快炖熟了,可松鸡还没上来的特殊情况。
但是……
就在所有庖师们还在准备阶段时,齐小涛已经端上了十余份热气腾腾的榛蘑炖松鸡。
奇怪。
怎么会这么快?
徐承风飘然而去。
虽然闻不到气味,尝不到味道。
但是徐承风依旧从汤色与食材的状态上发现了端倪。
这小胖子居然提前将松鸡与榛蘑炖煮成九成熟状态。
来到现场只是复热一遍而已。
由于山珍盛会主打的是菌子料理。
所以允许庖师们提前处理食材。
为的是有足够的时间去除掉菌子的毒性。
但是这个小胖子却钻了空子,将食材提前煮熟后带入现场。
复热虽然会降低汤味的鲜美,却能增加汤底的醇厚。
可即便如此,复热的榛蘑炖松鸡的口感与味道也远不如现做。
小胖子为何会这么做?
看到已经有食客用手中食券兑换鸡汤。
徐承风立刻明白了齐小涛的目的。
现在食客们刚刚入场,手中的食券还没有消费出去一张,首个端出灵食的庖师,肯定有优势。
反正手中的食券还多,先尝尝鲜,也未尝不可。
除却那些有着明确目的的食客,只是来长见识的食客们,立刻被齐小涛的榛蘑炖松鸡所吸引。
外加有些食客想要在山珍盛会上大吃一顿,故而饿了一两天才来。
这些食客本就腹内空空,闻到鸡汤的香味,大概率会先来上一份。
小胖子只是二品庖师,论水平一定比不过其他庖师,与其在味道上与对手硬碰硬,倒不如另辟蹊径。
“很不错的计策嘛。”
徐承风暗暗称赞。
虽然小胖子有偷奸耍滑的嫌疑,但是能够利用规则为自己增加优势。
这个小胖子的确是个人才。
只是这样做的弊端也很明显。
当其他庖师的菜品陆续端上台之后,小胖子的优势便荡然无存。
在有其他选择的前提下,味道并不出众的榛蘑炖松鸡立刻被食客们抛弃。
有小胖子这种利用规则漏洞提升成绩的庖师。
自然也有靠真正实力取胜的庖师。
夏侯飞羽便是其中的佼佼者。