“在饮酒这方面，也是一个学问，大多数品质极佳的红酒都不如同人们所说的其它酒液一般，它们的酿制一般是选择各类品质极优的红葡萄，通过特殊的手法沉淀萃取而获得，所以在饮取红酒之前，一般都需要将酒液放在醒酒器中醒一醒，客观的来说，就是让酒液中的某些物质与空气进行发酵，使其口感更加的醇厚美味。”
母亲在一旁振振有词地指导着，而双手也不曾停歇。
她轻轻地迈着步伐来到沙发边上，平稳的坐下，双手伸出在那个铺满红酒的茶几上，随意挑选了一款，而另一只手则拿起了那个只在一旁的开瓶器。
“大多数红酒封装瓶口用的都是木塞，因为加长加厚的木塞可以使酒类的味道不易消散，而且在放置的过程中，木制的酒瓶塞也会与瓶内的酒液发生反应，实质上，木塞中的木香融入酒内，变得更美味。”
林知瑾说话的声音还是熟悉的平静，但手中的动作却是异常的凌厉。
轻轻用手上的指甲撕开酒瓶口的纸质包装，纸质封装撕开之后，酒瓶口便露出了那木制的塞子，那此时另一只手也拿起了开瓶器，闪着银光的螺旋式渐句，深深地插入木质的瓶塞之中，等到铁钩将木塞抓牢，然后找准时机用力一拔。
随着“啵”的一声，木制的塞子应声而出。
醇厚的酒香味很快就弥漫了开来，少女动了动鼻子，轻轻吸了吸空中的酒香味，纤细的睫毛与眼帘轻轻地眯起，露出那酒红色的眼缝。
“这味道倒是异常与自己记忆中白酒味的不同，果然，高品质的红酒就是不一样，仅仅在味道上就天差地别。”
少女如此想着，手中确实没有动作，眼神认真地盯着母亲，手中的每一步操作。
而林母对于饮酒这一方面也的确是熟练于心，轻拿酒瓶深红色的酒液被缓缓的倒入“大肚”的醒酒器中，空气中那原本清淡的酒香味，一瞬间浓增了几倍。
轻轻地捧起醒酒器，将酒液放置于醒酒器中轻轻晃动，醇厚浓郁的酒液与玻璃中缓缓荡漾就犹如深邃的梦。
执行完以上的几个步骤，林女士就将醒酒器平置于茶几之上，不去管它。
“现在我们只需要静静的等待就可以了啦，醒酒是一个十分讲究的过程，我们能做的只有慢慢的等待，让酒液与时间融合。”
“醒酒一般要多长时间？”
少女在前世从未喝过如此的酒，虽然听说过红酒需要醒酒，但其所需的时间就一概不清楚了。
“这个就要按情况来定。”
听到自己的女儿来提问林母还是十分欣慰的笑了笑，心中自然是有不少的得意，在关于饮酒这方面，她的确是懂得较多的人。
“红酒一般醒酒半小时左右。红酒醒酒时间根据红酒风格而定，一般以果香味为主的新酒，醒酒15分钟左右就足够；单宁厚重的红酒，醒酒时间半小时以上两小时以内都可以；陈年老红酒，换瓶隔渣就可以尽快饮用。”
林女士耐心的讲授眼神，紧紧盯着醒酒器中的酒液，随后便又轻笑一声。
“你属于是刚刚饮酒的新手，所以较为醇厚的老红酒不太适合你，这次我替你挑选的是以果香味为主的新酒，玛姆红带香槟酒，这款红酒，也是我十分喜欢的一类，价格上虽然只有几千，比不上其他那些名贵的红酒，但胜在口感上比较适合女性。”
林女士如此说着，然后习惯性的望了望手中的表。
精致的表盘与机械在不断的运作，纤细的指针在不断地滑动，转向那一个个代表时间的罗马数字。
“看来醒酒的时间已经到了。”
说着，便端起了一只高脚杯，将醒酒器装的红酒轻轻地倒入致其容量的三分之一，然后也要立刻停住。
易婉秋在旁边仔细的看着学习着，并记下了母亲手中的一个个动作。
“来试试吧！”
林女士将高脚杯递向少女，少女望着那高脚杯中摇曳着的酒红色液体，突然间有了一种熟悉感，为什么这什么颜色啊？这么的让自己感到熟悉和亲切呢？
对了，自己眼眸的颜色不正是此时杯中的酒色吗？难怪刚才一直看着母亲醒酒，却有些微微出神。
易婉秋清笑一下，微微摇了摇头，甩了甩脑中那有些胡思乱想的想法，然后接过酒杯，正准备一手抬起整口饮下时，却被母亲立马叫停了。
“停停停！哪有女孩子像你这么饮酒的？！你那是喝红酒的样子吗？你当这是白开水呢，一口蒙，喝红酒讲究的就是一种品味，一般男士饮用红酒都是小口饮用，而作为女士，饮酒就更加不能像你刚才那么狂野了，应该嘴唇微张轻抿红酒，口腔中含有少量的酒液，细细的去品味其中的味道。”
林女士如此说着，伸手也为自己倒里呗，在女孩面前做起了示范。
望着母亲那优雅的喝酒姿势，少女轻叹了一口气，嘴上小声的嘟囔着。
“真是麻烦……”
不过幸好嘟囔的声音较小，没有让林女士听见。
喝完红酒之后，林母并没有立马的将口中的红酒吞咽下去，而是将其含在嘴中，轻轻地闭上眼，似乎在享受其中的味道。
“好了，我已经示范完了，你照着做一遍，喝红酒讲究的是品味，而我今天所做的一切事情，也是提高你的品位，在上寮的宴会交流圈子上，交际舞和饮酒都是非常常见的礼仪方式，这些是你必须学会的。”
林母苦口婆心的诉说着。
望着眼前母亲的那副样子，少女也不忍再看她操心，点了点头，神情又略微的认真了几分。
回想着刚才母亲所做出的动作，右手的拇指，食指和中指轻轻的握住高脚杯的杯根，而食指与无名指轻轻地翘起，整个动作啊，手指尽量的不要去触碰杯肚，将酒杯端置，与胸口齐平，然后微微抬起头，轻抿红酒。
当酒液流入嘴中，在闭上双眼，细细的用心去品味口中的味道。
整个动作少女做的极其完美，干净利索且优雅，仿佛这已经不是他第一次使用此种礼节去饮酒了，修长雪白的脖颈轻轻的露出更为其增添了几分高雅的气息。
良久女孩睁开了双眼，酒红色的眼眸中似乎多了几次享受与那莫名其妙的迷茫。
“怎么样？第一次喝红酒感受如何？”
“还不错，一想象中的要好很多。”
“评价的这么直白简单吗？”
“那你需要我什么评价？我之前并未喝过酒，所以无法用经验去对比评价这种酒的味道，而且我也不是什么文学少女？那可能喝过一次酒之后就张口蹦出那么多华丽的辞藻去形容酒的味道……”
少女听到母亲这样的抱怨，幽怨的盯了她一眼，然后微微反驳。
“额……好啦，我是开玩笑的，既然你不反感这种味道啊，那么今天下午就让我们多来品鉴几款酒，但是喝酒的时候也不光光是饮用这些酒，去记住这些酒的气味，味道和各种不同的细节，如果可以的话，我希望你能做到品尝的一款你曾喝过的红酒，就能认出它的名字。”
林女士的要求极其严苛，但少女却并未开口反抗，反而只是微微点了点头，眼眸轻垂。
只是在林女士看不到的地方，那件红色的眼眸中，那略微的迷茫，却始终没有散去。
少女看着像杯中的红酒，就如同看到了自己一般，自己以后的人生就如同这红酒飘荡不定，似乎永远看不到未来，相比这好不稳定的人生，她是多么渴望啊，一往的生活，那平静的生活，那和他在一起的生活……
那个他，白发的他，他的样子似乎时时刻刻的印在自己的脑海中，不知道，他现在正在干什么呢？