贺姆鸽是一种优质肉鸽品种，别称为大麻坎鸽，原产在比利时，成年鸽体重达1000克，适合做菜。（又是卡文的一天，写了好几遍都不满意，今日鸽了，明日两更。）

《天麻蒸煮鸽》

材料

主材：鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片

配料：老姜3片，料酒适量、盐少许，葱白几根

做法

1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净；

2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，

入蒸锅蒸2小时，取出即可。