力度和速度都要控制到位，杨星河追求的是极致的完美，以前的他为了达到如此高度，何止练习了一万小时。
无论是刀法还是洗米，都让老板和小姐姐叹为观止，毕竟刀法这种东西，只有真正的大师才知道其中的难处，没十年八年的刻苦练习，根本达不到杨星河这种水准，洗米更不必说，老板曾看过某个五星级大厨洗米，感觉杨星河隐隐间竟有超越那位大师的趋势。
厨师面对优质烹饪原料会用五感进行选择，即人的视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉，用这五官检验法时大多不是单独使用，有些原料需要准确得知品质的好坏，需要同时用到几个感官。
厨艺到了一定的境界后，不单单只看口感，视觉上的冲击也是极为重要的，越是赏心悦目，越是让人食欲大增，吸引人的魅力自然越大，再以口感征服味觉，可称宗师。
简单来说，除了要好吃，还要好看，杨星河在这方面算是轻车熟路，小时候的杨星河在视觉和味觉都不能算上称心如意，幸运的是他得到一位五星级大厨的指导。
凭借着超强的学习天赋，杨星河做到了青出于蓝而胜于蓝，那位大厨觉得后继有人，便大感欣慰，严格来说，杨星河算是他唯一的传人，后人看到杨星河的某些手法时，说不定能想起自己，这是他的私心。
那位大厨告诫过杨星河，若有一天他和其他厨师一决胜负的时候，务必要使出他的绝招，杨星河将其深深铭记于心。
拿抹布擦拭菜刀，杨星河一脸温柔，仿佛在对待妻子，眼中的爱意却是怎么也藏不住，直到在菜刀上看到自己的面孔，才满意地点头，随后气沉丹田，轻喝一声。
杨星河双手一拍，桌面上的多道食材都飞到空中，飘落的样子是一条优美的弧线，杨星河的气场不停加强，最后握着菜刀往半空中挥去，而那一刻，他化身为千手观音。
随着砍瓜切菜的声音不断响起，老板的脸色终于有了变化，因为杨星河拿着两把菜刀，诉说自己是双刀流的事实，挥舞的两只手加快速度，并形成残影，让人看得眼花缭乱。
老板深呼吸一口气，缓缓说道：“这是厨师界十分有名的绝招‘沾叶无影’，据说由于它的难度非常高，几年前就已经失传了，没想到今天居然有幸看见。”
小姐姐则是完全傻了，似乎已然听不见老板的解释，杨星河的神情和动作印在她的瞳孔里，再也无法忘怀他的身影。
‘沾叶无影’的启迪来源于万花丛中过，片叶不沾身，那位大厨曾经研究过这种招数，想着若将这句话运用在厨师界中，会发生怎样的奇迹，并且他也成功结合。
绝佳的手速和优秀的视觉造就‘沾叶无影’，然而它的精髓远远不包括在二者，只有真正学会这招的人，才能体会其中奥妙。
还没看清是怎么切的，甚至有些没碰到，就被刀风切碎，多道食材的大小完全相同，并按照先后顺序落入大锅里。
食材准备这一点，杨星河真正诠释了完美，而白兰小心翼翼的动作寻不到任何毛病，观感上却是杨星河先拿下一局，即使只是到这一步，可老板和小姐姐都觉得白兰败局已定。
老板：“按照那些小年轻的说法，这个男生是母胎单身solo至今。”
小姐姐：“这么快的手速不去弹琴可惜了。”
这是他们的想法，被杨星河的手速惊到，还看到了‘沾叶无影’，老板觉得不虚此行，小姐姐单纯享受了一场视觉盛宴。
后面的可以不用看了，老板先撤退，他要和老顾客们分享自己的所见所闻，小姐姐继续待在这里，但她不抱着偷师的心思了。
等待最终呈现的菜品，白兰轻轻擦汗，自己应该是有所突破了，难以想象她还会进步，果然是因为杨星河让她产生压力。
杨星河依旧没放松，只要开启认真模式，到最后才会松懈神经，别看杨星河这么有力，恐怕一结束就会瘫在地上。
两人的比试耗时将近一小时，大厅的几位老顾客并没不耐烦，他们喝着啤酒，闲谈一下身边发生的趣事。
乔木拉面店的老板也在里面，他们几个算老熟人，因此也比较随意，聊到最起劲部分的时候顿时戛然而止，一股香味刺激到了他们，咕咕声随之响起。
小姐姐和另一个服务员端着菜走来，几位老顾客咽了咽口水，看来他们有口福了，虽然不知道哪道菜是谁做的，但夸最好吃的菜是白兰做的准没错。