飘香四溢出,问者皆有份,
谈而挥摆手,席地坐三人,
又闻琴声起,听懂只一人
粥,相信对于南方人来说都是不陌生的吧。
粥的种类有很多,人们往往根据地域的不同而熬制出符合自己口味的,香喷喷的粥。
南方是多雨的,在下着雨的的屋檐下,用红砖堆积制成的简单灶台下熬着粥,看着白花花的水汽溢出,与天上的雾气融为一体,感受着熬粥时飘出来的温情,这些事可真令人留恋。
奶奶家的大院里,熬粥的灶台被打扫得干干净净,一尘不染,看着奶奶熬粥,是一件十分享受。
奶奶熬粥的技艺是高超的,鲜虾仁,红枣,香菇。
只要是我能想到的食材奶,奶都能根据精确的比例,用她那充满茧的手轻轻的抚摸着这些配料,然后丢入滚滚的,热腾腾的锅中。
小孩子哪里懂什么是品味,只要是够香够甜,我们都爱吃,可老人是懂的。
每每当奶奶讲起熬粥的故事,眼里总闪着泪花,
/娃儿啊,你不知道,我像你这么小的时候,家里很穷,连饭都吃不起,为了能满足一大家子的口粮,我们只能用很少的米粒去熬一锅清淡如水的白粥啊。你看看,现在我们熬的粥多浓稠多香,可你知道吗?在那个时候我们喝粥简直跟喝水没有什么区别呀,日子真是越过越好了……
奶奶笑着抚摸着我的头。
我只能似懂非懂的点了点头,迎合着奶奶的心意,但此时我的心思却不在这里,想的是什么时候这锅粥才能熬好,得赶紧吃完,然后跟朋友们一起到田野里去奔跑,去捉青蛙。
奶奶是疼我的,所以总是以各种理由限制着我的出去,
/娃娃,你看今天这么热,就不要出去了吧。
/娃儿,刚才刚下过雨,地上湿漉漉的,要是摔倒可就不好了,来,呆在家里,奶奶念故事给你听。
/不要!我不听,
我会摆摆手。
/奶奶的故事讲来讲去,就那么几个,听得我都烦了!
/哪儿?
奶奶笑着说道,
/奶奶的故事可是比天上的星星还要多!
/真的吗?
我半信半疑,
/那当然,你只要今晚不出去,就讲故事给你听。
/好啊好啊!
我兴奋的手舞足蹈。
……………………
这段记忆已经在我的脑海里保存很久了,如今想来却还是这么的清晰,历历在目,仿佛就在昨天刚发生过一样。
我时常不禁感叹:自己好像很久没喝粥了,自从告别了奶奶。
来到了大城镇,这里的粥真是种类繁多,食材也更加令人惊奇,海参粥,鲍鱼粥,龙虾粥,其价格之昂贵,也使我瞠目结舌。
再加上平时的时间比较紧迫,即使我想喝,也是没有时间的,喝粥是浪费时间的,这毋庸置疑,我们得先把汤勺慢慢地从最上层的边缘处轻轻的刮,刮出一些因为长时间没喝而结成的皮,然后粥才能凉的比较快,喝粥我们要轻轻的小心翼翼的喝,稍不注意可能就会烫到嘴。
我又想起奶奶拿筷子敲我的手,
/叫你不要着急!喝粥啊不能快。
/可是我等会想出去玩啊,奶奶。
/别出去了,今天外面的路灯坏了,暗暗的什么都看不到,来,等会奶奶再给你讲个故事……
奶奶笑着说道,我木纳地点点头。
最近我发现我过得很累,我好像病了。
是什么病呢?
我想大概是思乡病,于是在经过了十分钟短暂的考虑后,我果断的买了一张回老家的车票,连我自己都不敢相信,平时在办公室和同事争分夺秒,唯恐落下一丁点的我,现在竟然会选择回家休假五天。
我也不知道为什么,但把钱给售票处,拿到了那张我梦寐以求,日思夜想的车票之后,我整个人整颗浮躁的心仿佛就在那一瞬间安静了下来,之前的病似乎也好了一大半。
奶奶听了我要回老家的消息后,早早的就在村口等我了。
我拿着行李跟奶奶一前一后的走在路上,奶奶的步子比以前慢多了,我虽然拿着行李,但是稍不注意就会甩她一大截。
我只能慢下来,就像奶奶以前说的,
/喝粥不能快,要慢。
是啊,跟奶奶在一起的时光,总是慢慢的,以前小时候,老是幻想着长大,但却觉得那段时间十分的漫长,自从离开了奶奶之后,我发现时间过得好快,不知不觉,外出拼搏已经快五年了。
回到家后,一切还是那么的熟悉,院子里的那个灶台还是这么的一尘不染,奶奶早已经把我住的房间给收拾好了,她看了看天色,
/现在可以熬粥了!
奶奶笑盈盈地走进了厨房。
不一会儿,拿着许多熬粥用的食材走了出来,就跟小时候的场景一模一样。
我坐在奶奶旁边,静静地看着奶奶那娴熟的动作,精确配料比时常让我惊异。
奶奶到底是怎么悟出这些的?
可能是一个人吧,一个人的时光总得找些事物来消遣,可能熬粥或许是奶奶的一大兴趣。
半个多小时后,奶奶端上来了两碗热气腾腾的,飘香四溢的粥,
/娃儿,快吃吧,这可是你最喜欢吃的排骨粥呢!
/好的!
我高兴的点点头。
望着奶奶越来越驼的背,和生硬吃粥的动作,我的眼眶也渐渐湿润了。
/娃,粥还好喝吗?现在的我老眼昏花,看东西都看不太清了,也不知道放的东西合不合适?
/很合适!
我点点头,
/奶奶熬的粥是世界上最好喝的粥!
因为啊,那里藏着,奶奶那一代人所经历的艰辛。
和我与奶奶在那漫漫的时光里,所度过的每一天。