清脆的高跟鞋踩踏地面的声音传来，包厢的门被打开，吴萍笑着打了声招呼，杭宇轩立马就有些不自在了起来，但还是露出了一个笑容。
“您好，主管。”
“我叫吴萍，要是不嫌我老叫我一声吴姐就行，吴阿姨也可以。”
绝对不可以，杭宇轩丝毫不怀疑假如真的叫了吴阿姨的下场会是什么
“好的吴姐。”
“恩，怎么样，这份工作？”
“蛮好的，我完全能够接受。”
“李敏杰，他怎么样？”
吴萍看向了李敏杰，李敏杰点头道
“学的蛮快的。”
“那好，下午正式开始上班，到时候考勤表会写你的名字，记得录个指纹。”
“好的。”
这句话的意思就是上午半天不算工资，下午才开始算，不过一开始就说过了，杭宇轩能够接受。
说完之后吴萍就离开了，继续收拾了包厢，将碗碟桌垫都摆放整齐，时间已经来到了一点。
“一点一刻最后点单，也就是点完了就不能再点别的了。”
两点钟客人基本上都已经走完了，包厢都被收拾干净之后就下班了，然而下楼的时候厨师们早就都走光了，啊，意思是人不在店里了的走光。
服务员的上班时间是早上十点到下午两点，下午五点到十点。
当然，餐饮行业还是要看情况的。
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“下午会比较忙，预定的客人有点多，额，你是新来的对吧，就在楼下帮忙吧，不用点菜送送楼下的菜，然后有二楼的菜帮跑菜的集中一下，就站在铁板那边，寿司和刺身的档口也帮忙看着一些。”
下午的时候，一个穿着黑色职业制服身材高挑的女人对着杭宇轩说着，在她的胸口还有一个写着店长的小牌子。
点了点头，杭宇轩走到了铁板档口前，姬霄桃抬头看了眼，然后就继续准备调料和摆盘了，背后的是一长段的不锈钢柜子，上面摞着很多盘子，旁边还有两个小罐子和小碗，以及一个盒子。
扶了扶眼睛，杭宇轩仔细看了看，法香，不知名的花朵，对半切开的小番茄，以及切好的粽叶。
除了装小番茄的，其他都装了水，漫过了摆盘的装饰品。
“对了，新来的，你去看一下有多少预定。”
姬霄桃回过头对杭宇轩说到
“在哪儿看？”
“就去问一下前台，我看看要摆多少盘子比较好。”
跑到前台询问了一下，预定的人数是五十七人，将数字告诉了姬霄桃，对方的眼睛一下子就瞪大了，差点让杭宇轩以为要掉出来。
“我丢啊！这么多！”
我丢？
广州的？
杭宇轩有些好奇的看着姬霄桃
“今天是啥节日么，这么多人，哎……”
对方说普通话完全没有任何的口音，有些分辨不出来。
但是大概率不是，那为啥会有这个口癖呢？
大概率是店里有广州人吧？
就在这个时候，一旁明档的入口处的帘子被掀开，一名身高约在一米七五左右，戴着厨师帽的女性走了进来，基本没化什么妆，听到了姬霄桃的嘀咕声之后立马瞪了一眼对方
“我丢你呀，好好捉你的菜就好惹，天天叽叽歪歪的。”
“我这本来就忙，还就我一个烧菜的，休息都少……”
姬霄桃很是小声的逼逼到。
“在招惹在招惹，又不四不给你休，一天天的！”
这一口带着口音的话立马就彰显了身份，很明显是广东或者广西那边的人了，这样的口音实在是很具有辨认性。
“吴老似你大爷！”
当然，是更小声的逼逼。
这一下被称作吴老似的御姐是没听见了，好奇的看了一眼杭宇轩嘟囔了一声大概是新来的之后就走向了寿司档口。
“喂，周星宇，备货怎么样了？今天下午人还蛮多的哦。”
说话的时候总是有种不慌不忙和轻佻感，很有特色。
“没问题的，都备足了，对了，生蚝要没了，明天下货多搞点，这都要七夕了，多下点。”
“知道了。”
至于七夕要到了为什么要多下点生蚝？
这个你不要问我，我还是个小孩子。
慢悠悠的蹲下，将一些配料拿了出来放在了寿司柜中，稍微检查了一下做寿司的工具之后，又慢悠悠的晃到了后厨里。
虽然说是慢悠悠的也只是看起来，实际上因为身高腿长走的还是很快的。
只是莫名的给人一种我很闲的气质。
正常说话虽然也带着口音，但是跟铁板萝莉说话时口音很重。
估计是有点生气了情绪导致？
杭宇轩还真的猜对了。
吴中似，名字完全不像是女生，是广西南宁人，普通话不好一直带着口音，如果情绪波动了那口音就更重了，逼急了就直接一口地道的粤语了，用扬州话讲就是侉子（本文不带歧视）。
很快，就上客了，偏偏今天的客人还就来的时间很接近，导致了点菜一下子就冒出了一堆，当一个阿姨一手端着一铁盘堆得和小山似的食材走过来的时候，姬霄桃当场就是一句粗口。
“这是五十七个人？不是五十七头猪？”
姬霄桃一边嘟囔着一边开始整理单子，看着单子和铁板稍微规划了一下然后就开始动手了。
大部分点的都是虾，红虾和草虾单独就装了满满一盘子。
虽然说是堆，但是都摆放的颇为整齐，姬霄桃伸出手放在铁板上方稍微停顿了一会儿，点了点头之后将铁板直接放在了左手边铁板上，然后一手一把小铁铲。
这种铁铲都是铁板烧专用的小铁铲，木质的手柄，一小节大约两支粗的铁片然后是一个歪了大约二三十度左右的梯形，当然，并不是焊接在一起，而是一体的，至于大小也就和手掌差不多。
一铲子下去，五只虾一只紧接着一只排列的整整齐齐。
在铁板的中上方排成了一列，在差不多到了距离边缘二三十厘米的位置后就开始拐弯竖着摆，然后又在底部摆上一排，将所有的红虾都给放在了铁板上，围成了一个圆角的正方形。
提起旁边两只金色的水壶中放在铁板右上角的一只，将里面的油均匀的倒在了虾上。
“刺啦————”
油点开始飞溅了起来，而中间空出的位置也没有闲着，姬霄桃将一旁的扇贝放在了中间，大约有十个。
这个铁板的油烟机是在站人的这边，和铁板似乎是一体的，上边是平整的，正好可以用来放东西，于是姬霄桃拿起装着蒜蓉的大碗，放在了油烟机上方，然后给每个扇贝中都放上了一勺的蒜蓉。
右手抓住调料罐的顶部，在铁板上微微用力一敲，然后食指和大拇指捏住向上一提，调料罐顺势一转，有小孔的一面朝下，手指微微一松，调料罐下滑了一些捏住了调料罐的底部，然后轻微的抖动了起来。
调味粉均匀的洒在了一圈虾上，几乎难以发觉的白色的颗粒落在了红色的虾身上，应该是盐,杭宇轩如是想到，撒好之后姬霄桃如法炮制，又撒了一遍另一个调料罐，这次是黑胡椒。
撒过一边之后，左手铲子抵住一只虾，而另一只手的铲子则是斜铲下去，正好是五只虾，右手向左边一翻，五只虾就翻了个面，而且依旧整齐无比的贴在一起。
恩？
似乎，有点厉害？
杭宇轩惊讶的看着面前的姬霄桃。
对方的身高比他要矮上半个头，虽然这样的升高已经不是萝莉了，但是一张小脸倒是白白嫩嫩的。
姑且算是中型号的萝莉？
相当熟练的将一圈虾都翻了一个面，中间的扇贝也有了一些变化，原本有些透明的肉缩紧了起来，变得更白但不透明了起来。
姬霄桃将左手的铲子递给了右手，然后从旁边捞出了一个钢铁罩子，盖在了铁板上将扇贝全部给罩了起来，确定了位置足够没有扇贝被压着或者遗漏后，将铲子的放在了抽风机上，中间的一段铁片正好能够放在抽风器上。
空出的右手拿起一个水壶，水在接触到高温的铁板的一瞬间就蒸发了，冒出了大量的蒸汽，有一些水流到了一旁的红虾去，高温的油遇到水，当然是蹦的老高。
虽然工作服将姬霄桃的手臂给很好的保护住了，但是嫩白的小手就遭了殃，不少的小油点溅在了上面，然而姬霄桃却并不在意，将罩子改下，沉闷的声音在罩子中响起。
转身拿托盘，在看到了一堆鹅肝之后一愣，迅速看向了一旁按照菜品分类摆好的单子。
“你妹啊，哪来这么多鹅肝，啧，肯定是吴老似要用，自己不先煎一些，全留给我，淦！”
一边小声怒骂着吴中似，一边将托盘中的鹅肝全部都放在了铁板的边缘，让每一块都分开了一些。
鹅肝是切好，粘上面粉之后冷冻起来的，还散发着一点点的寒气，只是微微倾斜了油壶，象征性的给了一点点的油，鹅肝发出轻微的滋滋声。
姬霄桃头部不动，迅速的瞟了一眼杭宇轩之后继续看向了铁板上，等待着菜品出锅。
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其实吧，先不说别的，看了这本书可能都会烧铁板了。
顺带问一下，大家对描写做菜过程啥的感兴趣么？
如果不感兴趣之后就除了教导的时候尽量减少描写