第二卷 2-43 宫廷料理的对决？

不久之后，算是美食比赛一样的竞选活动开始了，这次的主题竟然是做牛排，据说之前比的都是各式各样的面包，在淘汰了许多竞选者之后，现在终于要到展现真正技术的时候了，于是……牛排就能体现出一个厨师的宫廷料理技术了。

正式的比赛时间为1小时，不过在这之前，会给出5个小时的准备食材时间，于是玛茵将我拖到了角落，对我问道：

“浮士德，请问你会元素魔法么？”

“这个嘛……会是会一些，但完全达不到实战的水平哦。”

“那就没问题了，因为我要做的是惠灵顿牛排！”

惠灵顿牛排？这不是绮雅心血来潮临时教她做的一道菜么？由于相当麻烦，所以她一开始本来没打算教的，没想到这次竟然派上了用场。

由于教的过程其实我也在场，所以大致知道整个制作的步骤，惠灵顿牛排最关键的还是面衣和酥皮的制作，然后就是牛排的基本加工，只给出5个小时的时间自然是不够腌制的，好在魔法可以解决许多问题！

我们从宫廷食材库里挑选出了一块十分优质的菲力牛排，在剔除了筋膜后，用盐和胡椒简单的腌制了半小时，就用细线绑起来，防止它变形，然后用煎锅将牛排的六个面都煎至三成熟后取出，用锡箔纸将它和切碎的洋葱与百里香包在了一起。

玛茵将包好锡箔纸的牛肉放进了温水里，然后小火加热的同时，始终盯着温度计，并时不时地往里面加入冷水，始终将温度控制在53度左右。

“浮士德，拜托你了。”

“嗯。”

她将控制温度的工作暂时交给了我，自己开始另外制作其他材料了，只见她以十分娴熟的刀工，将洋葱、大蒜与好几种不同的蘑菇切成了碎末。

这时候，其他厨师也在有条不紊地各自做着加工工作，然后开始争抢起了有限的烤箱，并差点为此而打了起来。

就在考试的负责人警告他们，要是打起来马上取消资格后，他们这才骂骂咧咧地停了下来，随后将注意力都集中在了我们这里。

“哈？那女人在做什么？”

“低温煮牛肉？”

“哈哈哈哈……疯了吗？这样能煮的熟？既然要煮那一开始为什么要煎呢？”

“哼，门外汉就是门外汉……”

我们无视了那些闲言碎语，等着吧……这可是绮雅教玛茵的菜谱哦，很快就会让你们大开眼界的！

玛茵将大蒜和洋葱在油锅里爆香后，加入了蘑菇泥开始翻炒，中途加入了盐、胡椒和迷迭香，直到将水分炒干后，倒入了大碗里并盖上了一层锡箔纸。

这时候她又开始准备起了面衣的材料，将鸡蛋和面粉打在碗里，加入适量牛奶后做成了面糊，然后用加入了黄油的锅直接煎成了薄饼皮。

等待了差不多2个小时，低温慢煮的牛排终于完成了，玛茵在饼皮上铺了一层培根后，抹上了厚厚的蘑菇酱，又在牛排上涂了一层黄芥末酱，并将它包在了饼皮内。

“浮士德，麻烦将它冰冻起来。”

“了解。”

于是我用并魔法将包住牛排的锡箔纸外围冻结了，接下来就要进入最后阶段的食材准备了。